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栄養と皮膚

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柴田 久美子 先生 令和6年 能登半島地震チャリティーレクチャー 2024-02-11
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概要
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皮膚は栄養状態の異常の影響を受けやすい臓器の一つです。このレクチャーでは「療法食の使い方」ではなく、栄養の皮膚の影響、遭遇は希ではあるが臨床像が特徴的な栄養素の異常に関連した皮膚疾患、そして特に慢性皮膚疾患や炎症性皮膚疾患において治療的観点からの栄養素の可能性について、経験を交えて紹介します。